Cette semaine, Didier Denis vous propose le menu à emporter avec un apéritif offert à l'hostellerie Bourguignonne :
Menu sans fromage 28 €
Menu avec fromage 33 €
Marbré de lentilles,Poireaux et Tomates, Saumon fumé, Ricotta Basilic
Ou
Gaspacho Andalou à l'huile d'Olive, Blanc-manger de chèvre aux Olives, aux Herbettes du jardin
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Suprême de pintadeau farci aux girolles, jus à l'estragon
Ou
Filet de Turbot soufflé à la chair de Homard
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Trilogie de Comté/12 mois/18 mois/24 mois
Ou
Assortiment de Morbier, Comté et Chèvre Chevenet
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Nage de fruits exotiques,Baba au Rhum
Ou
Vacherin Vanille, Chocolat en verrine
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Comment ça marche?
0385915145 jusqu'à samedi midi
Livraison gratuite dans les règles d'usage et dans les règles de distanciation sociale
à emporter
Suite au Covid - 19 nous avons modifié nos dates des cours de cuisine pour l'année 2020
Le Chef Didier DENIS et l'ensemble du personnel vous accueillera dès 8h30 pour un café d'accueil, suivi de cours de cuisine, et de dégustations toute la journée, dans une ambiance convivial :
- Mardi 8 et 15 Septembre 2020
Afin de vous assurer une place pour nos cours de cuisine, veuillez nous contacter pour vous confirmer votre réservation.
Nous pouvons aussi vous proposer des bons cadeaux à offrir à vos proches afin de participer à ces journées de cours.
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
PENSEZ A VOTRE RESERVATION AU 03.85.91.51.45
« L’homme descendait en soufflant un peu, les escaliers de la cave, et, toi, enfant, tu le suivais, en tenant le vieux chandelier de fer et le tastevin d’argent. Il faisait le tour des casiers ; il souriait, en passant à ce subtil meursault, limpide et brillant d’une belle teinte d’or vert ou à ce sublime montrachet dont la grappe a la couleur de l’ambre.
Dans la pénombre du caveau, il caressait du regard un clos-Vougeot, ce vin sombre et pur qui semble avoir réalisé son bouquet de toutes les violettes de la terre ; une romanée grande dame au cœur ardent et généreux et aux grâces exquises, ce volnay qui est une volupté pure.
Ton excellent père souriait à toutes ces bouteilles et tu pensais « Comme il aime sa cave ! » Hé non ! C’était toi qu’il aimait. Ces vins rares, choisis pour qu’ils atteignent une robuste vieillesse que tu admires en eux. Il savait bien le cher homme, qu’il ne les boirait pas. »
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