
....Venez rejoindre Didier DENIS aux fourneaux de l’Hostellerie Bourguignonne et partager lors d’une journée (8h) les secrets de sa cuisine revisitée, généreuse et toujours inventive inspirée des produits du terroir et de saison. Vous serez accueillis dès 8h45 lors du café d’accueil et ferez la connaissance des autres participants, travaillerez jusqu’à la pause gourmande de midi. Puis, après avoir préparé l’intégralité du repas dégustation (7 à 8 plats), vous partagerez avec la brigade de cuisine un repas convivial agrémenté de beaux vins bourguignons tout en retournant en cuisine terminer et dresser chacun des mets du repas.
- Idée : Le chèque cadeau sur demande à contact@hostelleriebourguignonne.com
- Conditions : Nombre de participants maximum : 14 participants Période : de mars à juin et de septembre à décembre Prix 140 euros/participant (maxi : 14 participants), ce tarif s’entend sur toutes les boissons incluses, aucun supplément.
II- Nos stages de cuisine en séjour gastronomique :
Prestations incluant :
- Le stage de cuisine - Les excursions - La pension complète (excluant les boissons et extras, seul les vins du dîner dégustation sont compris) - Nombre de participants minimum: 1 participant de mars à juin et de septembre à décembre. Notez que le jour d’arrivée et de départ peuvent être modifiés, résultant une modification du tarif.
Tarif : 1 250€ par personne en chambre individuelle
Programme :
Lundi :
Arrivée des clients
Excursion (Marché de Louhans)
Déjeuner à l'Hostellerie
1/2 journée de cours
Dîner
Hébergement
Mardi :
Petit déjeuner continental
1/2 journée de cours
Déjeuner à l'Hostellerie
1/2 journée de cours
Dîner
Hébergement
Mercredi :
Petit déjeuner continental
1/2 journée de cours
Déjeuner à l'Hostellerie
1/2 journée de cours
Excursion (visite domaine viticole et dîner campagnard sur place)
Hébergement
Jeudi :
Petit déjeuner continental
1/2 journée de cours
Déjeuner à l'Hostellerie
Excursion (Ecomusée Château de Pierre de Bresse)
Dîner dégustation accompagné de Grands Crus Bourguignons à l'Hostellerie
Hébergement
Vendredi :
Petit déjeuner continental
Départ des clients.
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